Espresso zetten
Deze pagina is nog in opbouw. De inhoud wordt aangevuld zodra Matthijs genoeg getest heeft. Hij staat niet in Google en wordt nergens vanaf de site gelinkt.
Espresso is de methode die het minst vergeeft. Eén variabele per keer, en verder gewoon vaak zetten.
- 18 gram in de korf, verdeel en druk recht aan.
- Mik op 36 gram uitloop in 25 tot 30 seconden.
- Loopt hij te snel, maal dan fijner. Te langzaam, dan grover.
- Verander alleen de maling, niet ook de dosis.
Waar het meestal misgaat
Een scheve puck loopt aan één kant leeg, en dan smaakt de shot tegelijk zuur en bitter.