De branderijen
Obscurus brandt niet zelf. We kiezen branderijen die hun eigen werk doen, en Matthijs test wat zij branden. Elke branderij heeft hier een eigen pagina met alles wat van hen getest is.
Noorderveer
Groningen
Kleine branderij met een voorkeur voor lichte profielen en Ethiopische lots.
2 koffies getest
Kade ZevenRotterdam
Brandt sinds 2019, sterk in klassieke espressoprofielen.
1 koffie getest
VuurvliegUtrecht
Werkt direct met coöperaties in Colombia en Kenia.
1 koffie getest
StadsbrandAmersfoort
De enige branderij in deze lijst bij ons om de hoek.
1 koffie getest
MolendijkDeventer
Gespecialiseerd in honey- en natural-verwerking uit Midden-Amerika.
1 koffie getest