Beste koffie in Rotterdam
Rotterdam heeft weinig geschiedenis met koffie en dat werkt in zijn voordeel: de zaken die er zitten zijn er de afgelopen jaren neergezet door mensen die precies wisten wat ze wilden. Het zwaartepunt ligt rond het Oude Noorden en Katendrecht.
Waarop wij kijken
- Welke bonen ze schenken, en of ze die bij naam kunnen noemen.
- Of ze de branderij noemen, op de kaart of op de zak achter de bar.
- Hoe ze malen: per kop, of uit een bak die er al stond.
- Of iemand achter de bar weet waar de koffie vandaan komt.
Wij betalen zelf voor elke kop en melden ons nergens aan. Een zaak kan niet vragen om op deze pagina te staan.
Waar je koffie drinkt
Matthijs is in Rotterdam nog niet langs de zaken geweest. Zodra hij dat gedaan heeft, staat hier per zaak de naam, het adres, de branderij die ze schenken, wat je moet bestellen en waarom. Wij zetten hier geen lijstje neer dat we van internet hebben geplukt.
De branderijen achter deze koffie
Wat wij hiervan geproefd hebben
Wat we hebben overgeslagen
Wij slaan zaken over die geen enkele boon kunnen benoemen, die alleen met een volautomaat werken, of waar de koffie al gemalen in een bak klaarstaat. Dat zegt niets over de rest van de zaak; het zegt dat je daar geen kop krijgt die het uitzoeken waard is. Zodra Matthijs geweest is, staat hier per zaak waarom hij afviel.