Beste koffie in Eindhoven
Deze pagina is nog in opbouw. De inhoud wordt aangevuld zodra Matthijs genoeg getest heeft. Hij staat niet in Google en wordt nergens vanaf de site gelinkt.
Eindhoven heeft zijn koffie rond Strijp en het centrum, vaak in gebouwen die iets anders waren. Er zijn minder zaken dan in de Randstad, maar wie er zit doet het meestal serieus.
Waarop wij kijken
- Welke bonen ze schenken, en of ze die bij naam kunnen noemen.
- Of ze de branderij noemen, op de kaart of op de zak achter de bar.
- Hoe ze malen: per kop, of uit een bak die er al stond.
- Of iemand achter de bar weet waar de koffie vandaan komt.
Wij betalen zelf voor elke kop en melden ons nergens aan. Een zaak kan niet vragen om op deze pagina te staan.
Waar je koffie drinkt
Matthijs is in Eindhoven nog niet langs de zaken geweest. Zodra hij dat gedaan heeft, staat hier per zaak de naam, het adres, de branderij die ze schenken, wat je moet bestellen en waarom. Wij zetten hier geen lijstje neer dat we van internet hebben geplukt.
Wat we hebben overgeslagen
Wij slaan zaken over die geen enkele boon kunnen benoemen, die alleen met een volautomaat werken, of waar de koffie al gemalen in een bak klaarstaat. Dat zegt niets over de rest van de zaak; het zegt dat je daar geen kop krijgt die het uitzoeken waard is. Zodra Matthijs geweest is, staat hier per zaak waarom hij afviel.