Koffiebonen
Deze pagina is nog in opbouw. De inhoud wordt aangevuld zodra Matthijs genoeg getest heeft. Hij staat niet in Google en wordt nergens vanaf de site gelinkt.
Alle koffiebonen die Matthijs getest heeft, op één pagina. Per boon staat er wie hem gebrand heeft, waar hij vandaan komt, hoe donker hij gebrand is en wat Matthijs ervan vond. Wij branden zelf niet, dus je koopt hier de koffie van een Nederlandse branderij, met een oordeel dat niet van die branderij komt.
Yirgacheffe
91
Ethiopië · Licht
Bloemig
Branding
1/5
licht. Van licht naar donker.
Avontuurlijkheid
4/5
eigenzinnig. Van vertrouwd naar uitgesproken.
Gebrand op 12 augustus 2026, 78 dagen geleden. Over zijn hoogtepunt.
Guji Natural
88
Ethiopië · Licht
Fruitig
Branding
1/5
licht. Van licht naar donker.
Avontuurlijkheid
5/5
uitgesproken. Van vertrouwd naar uitgesproken.
Gebrand op 11 augustus 2026, 79 dagen geleden. Over zijn hoogtepunt.
Tarrazú Honey
87
Costa Rica · Medium
Caramel
Branding
3/5
medium. Van licht naar donker.
Avontuurlijkheid
2/5
veilig met een kantje. Van vertrouwd naar uitgesproken.
Gebrand op 9 augustus 2026, 81 dagen geleden. Over zijn hoogtepunt.
Cerrado
85
Brazilië · Medium
Chocolade
Branding
3/5
medium. Van licht naar donker.
Avontuurlijkheid
1/5
vertrouwd. Van vertrouwd naar uitgesproken.
Gebrand op 8 augustus 2026, 82 dagen geleden. Over zijn hoogtepunt.
Huila
84
Colombia · Medium
Nootachtig
Branding
3/5
medium. Van licht naar donker.
Avontuurlijkheid
1/5
vertrouwd. Van vertrouwd naar uitgesproken.
Gebrand op 6 augustus 2026, 84 dagen geleden. Over zijn hoogtepunt.
Aceh Gayo
84
Indonesië · Medium-donker
Kruidig
Branding
4/5
medium-donker. Van licht naar donker.
Avontuurlijkheid
4/5
eigenzinnig. Van vertrouwd naar uitgesproken.
Gebrand op 4 augustus 2026, 86 dagen geleden. Over zijn hoogtepunt.
Waar je op moet letten
Staat er nog weinig in deze lijst, dan hebben wij er nog weinig van geproefd. Wij zetten hier alleen koffie in die Matthijs zelf gekocht, gezet en beoordeeld heeft, dus de lijst groeit met het tempo van het proeven en niet met het tempo van het inkopen.
Vragen die hierbij horen
Hoe vers is de koffie?
Bij elke koffie staat de branddatum en hoeveel dagen geleden dat was. Je ziet dus precies waar je aan toe bent voordat je kiest.
Kan ik zelf kiezen welke koffie ik krijg?
Ja. Elke maand stel je je levering samen uit alles wat op dat moment getest is. De sluitingsdatum is de twintigste.
Wat als mijn eerste koffie tegenvalt?
Dan sturen we een andere. Je hoeft niets terug te sturen en je hoeft niet uit te leggen waarom. Eén bericht is genoeg. Dat kan, omdat we alles eerst zelf proeven en dus weten wat we opsturen.