Noorderveer
Groningen
Kleine branderij met een voorkeur voor lichte profielen en Ethiopische lots.
Obscurus is onafhankelijk van deze branderij. We kopen elke zak zelf, we krijgen niets gratis en niemand kan zich hier inkopen.
Deze koffie drink je in Groningen.
Beoordeling branderij
26 / 30
- Brandwerk
- 5/5
- Versheid
- 4/5
- Herkomst
- 4/5
- Consistentie
- 4/5
- Informatie
- 5/5
- Samenwerking
- 4/5
Is het brandprofiel schoon en past het bij de boon, over meerdere lots heen?
Staat de branddatum op de zak en komt de koffie binnen twee weken na branden aan?
Weten we van welke boerderij of coöperatie de boon komt, en wat ervoor betaald is?
Smaakt dezelfde koffie in twee zakken van verschillende weken hetzelfde?
Staan variëteit, verwerking, hoogte en een zetadvies erbij, zonder marketingtaal?
Kunnen we vragen stellen, krijgen we antwoord, en kan er op tijd geleverd worden?
Vier lots geproefd over drie maanden, twee daarvan twee keer uit verschillende brandingen. Laatst langs het kader op 11 februari 2026. Zo werkt het kader.
Yirgacheffe
91
Ethiopië · Licht
Bloemig
Branding
1/5
licht. Van licht naar donker.
Avontuurlijkheid
4/5
eigenzinnig. Van vertrouwd naar uitgesproken.
Gebrand op 12 augustus 2026, 19 dagen geleden. Op zijn best.
Guji Natural
88
Ethiopië · Licht
Fruitig
Branding
1/5
licht. Van licht naar donker.
Avontuurlijkheid
5/5
uitgesproken. Van vertrouwd naar uitgesproken.
Gebrand op 11 augustus 2026, 20 dagen geleden. Op zijn best.