Koffie voor de AeroPress
Deze pagina is nog in opbouw. De inhoud wordt aangevuld zodra Matthijs genoeg getest heeft. Hij staat niet in Google en wordt nergens vanaf de site gelinkt.
De AeroPress vergeeft veel: een maling die iets te fijn is of water dat iets te warm is, merk je nauwelijks. Daardoor werkt bijna elke branding erin, en is het de beste plek om te leren wat je zelf lekker vindt. Deze koffies zijn op de AeroPress gezet en beoordeeld.
Waar je op moet letten
Begin met 15 gram op 220 ml, laat anderhalve minuut staan en druk rustig door. Wordt hij bitter, dan drukte je te hard of maalde je te fijn.
Vragen die hierbij horen
Hoe vers is de koffie?
Bij elke koffie staat de branddatum en hoeveel dagen geleden dat was. Je ziet dus precies waar je aan toe bent voordat je kiest.
Kan ik zelf kiezen welke koffie ik krijg?
Ja. Elke maand stel je je levering samen uit alles wat op dat moment getest is. De sluitingsdatum is de twintigste.
Wat als mijn eerste koffie tegenvalt?
Dan sturen we een andere. Je hoeft niets terug te sturen en je hoeft niet uit te leggen waarom. Eén bericht is genoeg. Dat kan, omdat we alles eerst zelf proeven en dus weten wat we opsturen.