Over Obscurus
Wat Obscurus is
Obscurus is een curator met een winkel. We branden niet zelf en we hebben geen eigen merk koffie. We zoeken uit wat er te krijgen is, proeven het, en zetten alleen neer wat de test doorstaan heeft.
Waar de naam vandaan komt
Obscurus is Latijn voor donker en verborgen. Dat is een belofte: hier vind je wat je nergens anders ziet staan, en je leest er meteen bij hoe het smaakt.
Hoe we kiezen
Elke koffie gaat langs hetzelfde kader: dezelfde velden, dezelfde zetmethodes, dezelfde schaal. Wat tegenvalt schrijven we op, want zonder die kant is een oordeel niets waard.
Wat er nog komt
De webshop wordt breder naarmate er meer getest is, en later komt er een plek in Amersfoort. Een datum hebben we niet en beloven doen we het ook niet.
Drie benen, één smaakprofiel
Obscurus staat op drie benen die naar elkaar wijzen. De webshop levert de koffie thuis, het winkeltje is de plek waar je hem in handen hebt, en de experience is waar Matthijs voordoet hoe je hem zet. Wat de drie verbindt is je smaakprofiel: één woord waarmee overal duidelijk is wat je lekker vindt.
De koffie die Matthijs geproefd heeft, thuisbezorgd in de hoeveelheid die bij je verbruik past.
De plek waar je de zak in handen hebt en iemand kunt vragen wat er in je kop gebeurt.
Matthijs doet voor hoe je een koffie zet, met hetzelfde recept dat bij de koffie staat.
Op dit moment bouwen we het eerste been. De andere twee komen later, en het smaakprofiel loopt er alvast doorheen.