Yirgacheffe
Gebrand op 12 augustus 2026, 78 dagen geleden
Over zijn hoogtepunt.
91
Het cijfer van Matthijs op de specialty-schaal van 80 tot 100.
Bloemig
Branding
1/5
licht. Van licht naar donker.
Avontuurlijkheid
4/5
eigenzinnig. Van vertrouwd naar uitgesproken.
Weet je niet waar je zelf staat? Doe de smaaktest.
Bewaren kan zonder account. Je lijstje staat op dit apparaat en je vindt het terug bij alle koffies.
Wat Matthijs proefde
Jasmijn, bergamot, witte perzik. Zo dicht bij thee als koffie komt. De hoogste score tot nu toe, en de enige koffie waarvan Matthijs de tweede kop meteen zette.
Wat Matthijs tegenviel
Onvergeeflijk voor slordig zetten. Twee graden te heet en de bloemen zijn weg.
Het cijfer staat op de specialty-schaal van 80 tot 100, waarbij 80 het minimum voor specialty is en boven de 90 zeldzaam. Zo komen we tot een oordeel.
Wat hij kost
Als special, 150 g voor € 15,00€ 100 per kilo
Startprijs vanaf 1 november 2026.
Alle bedragen zijn inclusief btw en verzending. Je kunt nog niet bestellen, we starten op 1 november 2026.
Waar hij vandaan komt
- Land
- Ethiopië
- Regio
- Yirgacheffe, Gedeo
- Producent
- Wasstation Konga
- Variëteit
- Heirloom
- Verwerking
- Gewassen
- Hoogte
- 2.050 m
- Brandprofiel
- Licht
We starten op 1 november 2026. Je kiest je koffies zodra we open zijn.
Vragen die hierbij horen
Hoeveel koffie krijg ik?
Dat hangt af van hoeveel koppen je per dag drinkt en hoe je zet. De flow rekent het voor je uit: koppen per dag maal gram per kop maal dertig dagen, afgerond naar 250 gram, 500 gram, 1 kilo of 2 kilo.
Hoe vers is de koffie?
Bij elke koffie staat de branddatum en hoeveel dagen geleden dat was. Je ziet dus precies waar je aan toe bent voordat je kiest.
Wat als mijn eerste koffie tegenvalt?
Dan sturen we een andere. Je hoeft niets terug te sturen en je hoeft niet uit te leggen waarom. Eén bericht is genoeg. Dat kan, omdat we alles eerst zelf proeven en dus weten wat we opsturen.
Meer koffies
Guji Natural
88
Ethiopië · Licht
Fruitig
Branding
1/5
licht. Van licht naar donker.
Avontuurlijkheid
5/5
uitgesproken. Van vertrouwd naar uitgesproken.
Gebrand op 11 augustus 2026, 79 dagen geleden. Over zijn hoogtepunt.
Tarrazú Honey
87
Costa Rica · Medium
Caramel
Branding
3/5
medium. Van licht naar donker.
Avontuurlijkheid
2/5
veilig met een kantje. Van vertrouwd naar uitgesproken.
Gebrand op 9 augustus 2026, 81 dagen geleden. Over zijn hoogtepunt.
Cerrado
85
Brazilië · Medium
Chocolade
Branding
3/5
medium. Van licht naar donker.
Avontuurlijkheid
1/5
vertrouwd. Van vertrouwd naar uitgesproken.
Gebrand op 8 augustus 2026, 82 dagen geleden. Over zijn hoogtepunt.