Yirgacheffe
Gebrand op 12 augustus 2026, 19 dagen geleden
Op zijn best.
91
Het cijfer van Matthijs op de specialty-schaal van 80 tot 100.
Bloemig
Branding
1/5
licht. Van licht naar donker.
Avontuurlijkheid
4/5
eigenzinnig. Van vertrouwd naar uitgesproken.
Weet je niet waar je zelf staat? Doe de smaaktest.
Bewaren kan zonder account. Je lijstje staat op dit apparaat en je vindt het terug bij alle koffies.
Wat Matthijs proefde
Jasmijn, bergamot, witte perzik. Zo dicht bij thee als koffie komt. De hoogste score tot nu toe, en de enige koffie waarvan Matthijs de tweede kop meteen zette.
Wat Matthijs tegenviel
Onvergeeflijk voor slordig zetten. Twee graden te heet en de bloemen zijn weg.
Het cijfer staat op de specialty-schaal van 80 tot 100, waarbij 80 het minimum voor specialty is en boven de 90 zeldzaam. Zo komen we tot een oordeel.
Wat hij kost
Als special, 150 g voor € 15,00€ 100 per kilo
Alle bedragen zijn inclusief btw en verzending. Je kunt nog niet bestellen, we starten op 1 november 2026.
Waar hij vandaan komt
- Land
- Ethiopië
- Regio
- Yirgacheffe, Gedeo
- Producent
- Wasstation Konga
- Variëteit
- Heirloom
- Verwerking
- Gewassen
- Hoogte
- 2.050 m
- Brandprofiel
- Licht
We starten op 1 november 2026. Je kiest je koffies zodra we open zijn.
Meer koffies
Guji Natural
88
Ethiopië · Licht
Fruitig
Branding
1/5
licht. Van licht naar donker.
Avontuurlijkheid
5/5
uitgesproken. Van vertrouwd naar uitgesproken.
Gebrand op 11 augustus 2026, 20 dagen geleden. Op zijn best.
Tarrazú Honey
87
Costa Rica · Medium
Caramel
Branding
3/5
medium. Van licht naar donker.
Avontuurlijkheid
2/5
veilig met een kantje. Van vertrouwd naar uitgesproken.
Gebrand op 9 augustus 2026, 22 dagen geleden. Op zijn best.
Cerrado
85
Brazilië · Medium
Chocolade
Branding
3/5
medium. Van licht naar donker.
Avontuurlijkheid
1/5
vertrouwd. Van vertrouwd naar uitgesproken.
Gebrand op 8 augustus 2026, 23 dagen geleden. Op zijn best.