Voorbeelddata. De koffies en branderijen op deze site zijn verzonnen en dienen alleen om het ontwerp te beoordelen.

Koffie uit Ethiopië

Deze pagina is nog in opbouw. De inhoud wordt aangevuld zodra Matthijs genoeg getest heeft. Hij staat niet in Google en wordt nergens vanaf de site gelinkt.

Ethiopië is de plek waar koffie vandaan komt en de smaak is er ook naar: bloemig, thee-achtig en vaak met duidelijk fruit. Gewassen lots zijn helder en citrusachtig, natural lots zoeter en zwaarder. Dit zijn de Ethiopische koffies die Matthijs geproefd heeft.

Waar je op moet letten

Ethiopische koffie komt het best uit een handfilter. Maal iets grover dan je gewend bent en gebruik water van rond 94 graden.